La Belle au Blé Dormant

13 septembre 2012

Petites crèmes végétales au citron et à l'amande

Après avoir refait mes petites crèmes végétales au cacao cru et satisfait une envie soudaine de chocolat, il me restait du lait d'amande. Mes trois Princes ne jurant que par le lait d'avoine, j'ai saisi le prétexte pour essayer de préparer de petites...

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Tags: sans lait, amande, purée d'amande, citron, gomme de guar, sans gluten, végéta*ien, lait d'amande, crème dessert, sucre de fleurs de coco

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7 septembre 2012

Pour me remettre de la rentrée...

... je carbure aux chocolats crus maison. Mmmmmmmmmhhhh !!! Et vous ? Chocolats "presque" crus au cacao et beurre de cacao crus et au sirop de riz (pas cru), selon la recette d'Ophélie

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Tags: cacao cru, beurre de cacao, chocolat cru, sirop de riz

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5 septembre 2012

Quel avenir pour la Politique Agricole Commune ? A vous de le dire !

"Quel avenir pour la Politique Agricole Commune ?", telle est la question que nous pose aujourd'hui le Parlement Européen. La réforme de la PAC est en cours et le Parlement Européen propose aux citoyens des 27 pays européens de donner leur avis sur le...

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Tags: questionnaire, Politique Agricole Commune

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28 août 2012

Tartinade à la courgette et à la purée de graines de courge pour wraps aux crudités

Dans mon Ouest lointain, il fait beaucoup moins chaud que dans mon Est d'adoption. Ici, il fait beau plusieurs fois par jour et l'on n'est pas écrasé par la chaleur. Ici, les journées passent, un peu comme le ciel passe du bleu au gris et du gris au bleu,...

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Tags: courgette, citron, échalote, tartinade, purée de graines de courge

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24 août 2012

Petites crèmes végétales au cacao cru

J'ai découvert le cacao cru il y a quelque temps déjà, en préparant mon premier vrai "brawnie". Pour mon premier brownie sans cuisson, j'avais utilisé du cacao traditionnel : j'avais tellement aimé que je me suis dépêchée de commander du cacao cru. Depuis,...

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Tags: gomme de guar, végéta*ien, lait d'amande, crème dessert, huile de coco, cacao cru, sirop d'agave

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20 août 2012

Salade de chou rouge vitaminée

Il fait tout noir dans la maison. Dehors, le soleil donne... très fort. Trop fort. Alors, je me cache avec mes petits derrière les volets baissés. D'ici deux jours, je serai au frais, au vert, avec mes petits qui pourront enfin prendre l'air sans risquer...

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Tags: salade, tomate, purée d'amande, pomme, végéta*ien, chou-rouge, concombre, vinaigre de pomme, cornichon

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16 août 2012

Rêve végétal

Je crois que je suis une fille influençable, très influençable même. En ce moment, quand j'ai envie de me changer les idées (une cuisine en travaux avec deux petits princes, c'est plutôt sportif à gérer... D'ailleurs en ce moment, je ne gère pas du tout,...

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Tags: sarrasin, végéta*ien, petit-déjeuner, galette végétale, graines de chia, haricots rouges

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14 août 2012

Dans mon jardin...

Dans mon jardin, il y a... Tout plein de bonnes choses à grignoter, à cuisiner, à savourer. Mais aussi d es enfants qui courent, qui crient, qui grimpent, qui creusent, qui marchent pieds nus, qui mangent des fraises et qui arrachent les herbes indésirables....

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Tags: jardinage, potager

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6 août 2012

Muffins citron-myrtilles

Finalement, ne pas avoir de "vraie cuisine" a du bon : en 3 semaines, je n'ai jamais préparé et mangé autant de gâteaux ! Une tarte rustique aux myrtilles, des fondants à la crème de marrons, à la noisette et au chocolat , un crumble rhubarbe-framboise,...

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Tags: amande, farine de riz, citron, myrtille, yaourt de brebis, muffin

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22 juillet 2012

Pendant les travaux...

... la cuisine reste ouverte ! Elle a juste déménagé à la cave. Déjà beaucoup de boulot effectué, mais il nous reste encore du pain sur la planche. Pour garder le rythme, on se concocte de bons petits plats dans notre nouvelle "cuisine d'été" : vive les...

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