La Belle au Blé Dormant

31 octobre 2013

Spätzle de sarrasin et poêlée automnale aux cèpes

Le temps file toujours trop vite, mais grâce aux vacances et à la venue de "grands-parents en mal de petits-enfants", j'ai réussi à trouver le temps ces derniers jours de m'adonner à des activités culinaires de saison très, très, très chronophages. Comme...

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Tags: sans blé, poireau, sarrasin, ail des ours, pâtes, carotte, végéta*ien, échalote, champignon, oeuf, pecorino, cèpe, spätzle

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26 octobre 2013

Concours PlusDeCoton : votre plus belle table de fêtes !

Il y 10 mois, au détour d'une promenade sur le web, j'ai découvert la marque PlusDeCoton et suis tombée sous le charme de ses collections de linge de maison qui, en plus d'être magnifiques, sont conçues et réalisées dans le respect de l’environnement...

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Tags: jeu, coton bio, table de fêtes

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18 octobre 2013

Salade de chou vitaminée

Se réveiller le matin fatiguée et devoir démarrer la journée en quatrième vitesse parce qu'on n'a pas entendu le réveil. Répéter 36 000 fois la même chose. Dont l'expression bannie "Allez, dépêche-toi !". Etre fatiguée dès midi et avoir déjà hâte de se...

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Tags: salade, sans blé, sans lait, sans oeuf, amande, pomme, végéta*ien, physalis, radis, moutarde, chou blanc, pesil

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16 octobre 2013

Côtes de blettes comme une ratatouille

Dans notre panier la semaine dernière, il y avait un magnifique bouquet de blettes multicolores. Je les ai préparées comme d'habitude : le vert comme des épinards, juste tombé à la poêle avec un oignon émincé et revenu, et les cardes cuites à l'étouffée....

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Tags: sans blé, sans lait, sans oeuf, tomate, ail des ours, sans gluten, végéta*ien, oignon, poivron, légumes, blette

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7 octobre 2013

Velouté aux champignons de Paris

L'automne est bien là ! Et mes envies en matière de cuisine changent. Les tomates de l'AMAP, arrivées très tardivement cette année, ne m'inspirent plus vraiment (si ce n'est en ratatouille et en "tartatouille", ou en sauce tomate pour les pâtes et les...

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Tags: sans lait, sans oeuf, farine de riz, huile d'olive, végéta*ien, champignon, soupe

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3 octobre 2013

Pensée du soir (1)

Rentrer du yoga le corps et le coeur légers. Et se répéter ces quelques mots, tout juste entendus, qui font écho d'une manière étonnante à ceux déposés ici il y a quelques jours. "Laisser le bonheur nous rattraper. Au lieu de toujours lui courir après,...

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Tags: pensée

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30 septembre 2013

Salade d'inspiration vietnamienne

Le temps me glisse entre les doigts comme jamais. La tentation est grande de vivre dans l'urgence. Pourtant, chaque jour, je regarde ma Princesse qui s'éveille et j'essaie d'accompagner mes Petits Princes sans les accabler d'innombrables "Allez, dépêche-toi...

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Tags: sans blé, sans lait, sans oeuf, amande, menthe, citron, ail des ours, carotte, sans gluten, végéta*ien, concombre, nuoc nam, bourrache, crudités, fleurs comestibles, cacahuète, chou rouge, souci

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31 juillet 2013

Petit déjeuner à la Poudre Enchantée

Ce matin, une Fée s'est invitée à ma table et m'a préparé mon petit déjeuner... Reviendra-t-elle demain matin ? J'aimerais bien :-) Merci Mély pour cette fabuleuse poudre enchantée déjà testée et approuvée ! Notre hôtel à insectes : un immense plant de...

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Tags: framboise, myrtille, flocons de riz, lait de soja, petit-déjeuner, flocons d'avoine, graines de chia, sucre de fleurs de coco, lucuma

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26 juillet 2013

Devinette... et réponse !

Demain, 36°C annoncés par chez nous... Je me demande si je ne vais pas bientôt m'installer à la cave ... Le seul avantage de ces journées caniculaires, c'est ça : Mais "ça", qu'est-ce que c'est ? Une idée ? Sinon je vais bien et je cuisine toujours (des...

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Tags: menthe, jeu, boisson, lavande

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11 juillet 2013

Taboulé de chou-fleur aux fleurs et abricots

Une Princesse qui confond le jour et la nuit, un Tout Petit Prince qui "dort trop vite" (et se réveille donc trop tôt), une maman k.o. à cause du manque de sommeil et d'un vilain refroidissement : heureusement que l'été est enfin là - et le congélateur...

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Tags: salade, sans blé, sans lait, sans oeuf, menthe, courgette, avocat, sans gluten, végéta*ien, chou-fleur, ciboulette, abricot, fleurs comestibles

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