La Belle au Blé Dormant - La Belle au Blé Dormant cuisine bio et bon, végétarien (souvent) et gourmand (toujours !). Parce que son prince avait banni gluten et lait de vache de son alimentation pour des raisons de santé, elle aime aussi "cuisiner sans" - mais pas seulement !

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Carrés fondants au chocolat blanc et citron

Carrés fondants au chocolat blanc et citron

Fondue de légumes d'hiver à la tomate

Fondue de légumes d'hiver à la tomate

Velouté de chou-fleur à la purée de cajou

Velouté de chou-fleur à la purée de cajou

Carpaccio de radis Red meat, pomme et avocat, vinaigrette umebosis-noix

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Salade tiède au riz complet, lentilles germées et courge delicata rôtie

Salade tiède au riz complet, lentilles germées et courge delicata rôtie

Mousse au chocolat à la crème d'amande

Mousse au chocolat à la crème d'amande

14 mars 2015

Courge spaghetti aux saveurs hivernales

Courge spaghetti aux saveurs hivernales

Dans une semaine, le printemps sera là... L'hiver m'a filé entre les doigts... Lors de l'une des mes dernières (trop rares !) apparitions hivernales ici, je vous avais promis une nouvelle recette. La voici enfin, presque plus de saison... mais tellement...

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Tags: sans blé, sans lait, sans oeuf, noisette, carotte, végéta*ien, flocons de riz, navet, châtaigne, tofu fumé, courge spaghetti, levure de bière

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12 février 2015

Gratitude

Le coeur qui bat vite. Le bruit de la porte, l'arrivée de la première élève. Les mots d'accueil et l'attente. L'arrivée des autres élèves. Et les tout premiers mots... La voix qu'on essaie de poser. La respiration qu'on essaie de calmer pendant que les...

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Tags: yoga, gratitude

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3 février 2015

Teasing...

Une recette préparée à quatre mains. Une première dégustation en famille un peu... chaotique. Une seconde dégustation en solo toute en sérénité. Et l'envie de (re)venir ici pour la partager. Bientôt.

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24 décembre 2014

De douces pensées...

De douces pensées...

... à vous toutes et vous tous qui passez (encore) par ici. Ces derniers mois, nous avons semé une multitude de graines de changement dans notre petite vie que nous avons arrosées d'émotions, de joie, de réflexions et de doutes aussi. En cette fin d'année,...

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Tags: Noël

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31 août 2014

Pensée du soir

Une décision prise à la faveur de l'été, et une pensée, comme un mantra , que je me répète depuis une semaine. Une semaine fabuleuse, mais éprouvante physiquement et émotionnellement. 2 à 3 heures de pratique par jour. Une quantité d'informations phénoménale...

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Tags: pensée, yoga

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11 juillet 2014

Un été léger !

Quoi qu'en dise le ciel, c'est l'été ! Alors j e lis, je cours, je cuisine, je fais du yoga, je me sèvre d'Internet, je regarde la pluie tomber, je respire... et ça me fait du bien ! Sucettes aux fleurs de sureau d'après la recette de Cuisine Saine (défi...

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1 juillet 2014

Défi "Markal Box - Destination Brésil !" : burgers végétariens à la brésilienne

Défi "Markal Box - Destination Brésil !" : burgers végétariens à la brésilienne

Haricots rouges et farine de maïs... Début juin, je m'étais engagée à concocter à partir de ces deux ingrédients une recette d'inspiration brésilienne pour participer au concours organisé par Markal à l'occasion de la Coupe du Monde de Foot et à l'intention...

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Tags: sans blé, tomate, citron, piment d'Espelette, huile d'olive, farine de maïs, purée de cajou, oignon, poivron, ail, tofu fumé, fleurs comestibles, pecorino, concours, haricots rouges, Markal, Brésil, burger, capucine, farine de manioc

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27 juin 2014

Pensée du matin (6)

Pensée du matin (6)

Se dire que les journées passent trop vite. Avoir envie de profiter plus des instants magiques et des petits bonheurs, mais se laisser happer par le quotidien chronométré. Attendre avec impatience la fin de l'école. Se réjouir à l'idée de pouvoir continuer...

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Tags: pensée, yoga

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10 juin 2014

Kéfir aux fleurs de sureau

Kéfir aux fleurs de sureau

Au tout début de ce blog, une amie blogueuse m'avait fait parvenir des grains de kéfir pour préparer du kéfir de fruits (ou kéfir d'eau). Depuis, les grains originels ont fait plein de petits (nous aussi d'ailleurs !) et nous sommes devenus fans de cette...

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Tags: sans blé, sans lait, citron, figue, boisson, fleurs comestibles, sureau, kéfir de fruits, probiotique, végétalien

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9 juin 2014

Canapés chou rave-pomme à la faisselle de chèvre et au raifort

Canapés chou rave-pomme à la faisselle de chèvre et au raifort

Etrenner une jolie petite robe à fleurs. Ressortir de l'armoire une jolie grande robe à fleurs achetée l'année dernière. Se faire belles pour ce tout premier anniversaire . Préparer un repas d'anniversaire tout en couleurs. Et une fois de plus, mettre...

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Tags: sans blé, sans lait, pomme, chou-rave, persil, raifort, fleurs comestibles, faisselle de chèvre, bleuet, végétarien, entrée

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