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La Belle au Blé Dormant
farine de chataigne
14 mars 2008

Un gâteau aux pommes pour Malo, sans blé

Un gâteau aux pommes pour Malo, sans blé
Malo, c'est un petit bout d'homme rigolo. Quand Malo a soif, il boit le vent.Quand il a faim, il mange des légumes : son légume préféré, c'est le croque-monsieur.Et quand il a envie d'une dernière gourmandise, Malo demande deux bonbons... pour être sûr...
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Tags: sans blé,  farine de riz,  gâteau,  pomme,  anniversaire,  beurre,  farine de châtaigne

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26 novembre 2007

AVC #14 : tartelettes au confit de pommes, au chèvre et à la châtaigne, sans blé, sans oeuf

AVC #14 : tartelettes au confit de pommes, au chèvre et à la châtaigne, sans blé, sans oeuf
A la Toussaint, mes parents ont traversé la France pour venir nous voir - et surtout profiter un maximum de leur petit-fils. Dans leurs bagages, ils avaient apporté quelques kilos de pommes de leur jardin. Boskoops, teint frais, Canada gris : des pommes...
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Tags: sans blé,  sans oeuf,  farine de riz,  sans lait de vache,  noisette,  tartelette,  pâte brisée,  pomme,  beurre,  farine de châtaigne,  flocons de châtaigne,  confiture,  apéritif

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28 septembre 2007

Les muffins au chocolat sans blé, sans lait de Mussy

Les muffins au chocolat sans blé, sans lait de Mussy
Régulièrement, je reçois des messages de lecteurs/lectrices qui me remercient de partager en ligne mes recettes sans blé, et généralement sans lait. Ces messages me vont toujours droit au coeur et me confortent dans mon envie de poursuivre ce partage...
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Tags: sans blé,  sans lait,  farine de riz,  chocolat,  huile d'olive,  farine de châtaigne,  petit gâteau,  lait d'amande,  muffin

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15 août 2007

Le temps des mirabelles (2) : tarte aux mirabelles, sans blé, sans lait

Le temps des mirabelles (2) : tarte aux mirabelles, sans blé, sans lait
Ca y est ! Aujourd'hui, notre Petit Prince a un mois. Pour fêter l'événement - et surtout parce qu'il y a cinq jours, je vous ai promis quelques recettes mirabellées, voici une tarte aux mirabelles . Une pâte brisée à la farine de riz et de châtaigne...
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Tags: sans blé,  sans lait,  sans oeuf,  farine de riz,  mirabelle,  huile d'olive,  farine de châtaigne,  tarte sucrée

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11 avril 2007

Cake aux fruits secs de Loïse, sans lait, sans oeufs, sans gluten

Cake aux fruits secs de Loïse, sans lait, sans oeufs, sans gluten
Il y a un an de cela, j'avais publié ici le lien vers la recette de cake aux fruits secs, sans lait, sans oeufs et sans gluten, de Loïse que nous avions testé et beaucoup apprécié. Comme à mon habitude, je m'étais contentée d'indiquer le lien et n'avais...
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Tags: sans blé,  sans lait,  sans oeuf,  amande,  farine de riz,  abricot sec,  noisette,  figue,  raisins secs,  farine de châtaigne,  arrow-root,  cake sucré,  datte,  fruits secs,  pruneau

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23 novembre 2006

Pôste gourmande #2 et muffins à la châtaigne de Marie-Laure, sans blé, sans lait

Pôste gourmande #2 et muffins à la châtaigne de Marie-Laure, sans blé, sans lait
Après une première participation au petit jeu de Marie-Laure, je n'ai eu qu'une envie : m'inscrire à la seconde édition de la Pôste gourmande ! Et c'est ce que j'ai fait illico presto ! Depuis quelques jours, je voyais apparaître sur les blogs des cartes...
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Tags: sans blé,  sans lait,  farine de châtaigne,  jeu,  petit gâteau,  muffin,  cacao

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11 août 2006

Crème de marron express et tarte merveilleuse à la châtaigne (Grignote et Barbotine), adaptée sans blé

Crème de marron express et tarte merveilleuse à la châtaigne (Grignote et Barbotine), adaptée sans blé
Comment ça, ce n'est pas la saison ?!? D'abord, je fais de la crème de marron quand je veux ! Et puis, il fallait bien que je trouve une solution... Une solution à quoi ??? A mon envie irrépressible de tarte à la châtaigne, pardi ! La Bresse, août 2005,...
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Tags: sans blé,  farine de riz,  pâte brisée,  beurre,  farine de châtaigne,  tarte sucrée,  confiture,  châtaigne,  crème de marron

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16 juin 2006

Gâteau au chocolat moelleux, moelleux, moelleux, sans blé

Gâteau au chocolat moelleux, moelleux, moelleux, sans blé
"Le chocolat élimine tous mes tracas". Cette petite phrase n'est pas de moi, elle figure sur l'une des deux cartes postales, publiées aux Editions de Mai, que j'ai choisies pour ma toute première expérience d'encadrement. Sous le slogan, une petite fille...
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Tags: sans blé,  gâteau,  chocolat,  beurre,  farine de châtaigne

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4 mai 2006

Brownie de Belle-Maman pour Maman, sans blé

Brownie de Belle-Maman pour Maman, sans blé
Après une semaine passée chez nous, mes parents ont repris la route aujourd'hui pour parcourir les 1000 kilomètres qui nous séparent en temps normal... Comme toujours, j'ai eu un pincement au coeur en voyant leur camping-car tourner au bout de la rue....
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Tags: sans blé,  farine de riz,  gâteau,  chocolat,  noix,  beurre,  farine de châtaigne,  cacao,  brownies

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21 février 2006

Croquants aux fruits secs et au chocolat, sans blé, sans lait

Croquants aux fruits secs et au chocolat, sans blé, sans lait
Ce week-end, j'étais à Roanne... ... Pour chanter, pas pour manger ! Je n'ai donc toujours pas rendu visite aux frères Troisgros, mais j'ai quand même trouvé le temps de faire un tour chez le chocolatier Pralus (plus connu pour sa brioche aux pralines,...
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Tags: sans blé,  sans lait,  amande,  chocolat,  purée d'amande,  noisette,  raisins secs,  pistache,  farine de châtaigne,  purée de noisette,  biscuit sucré

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