gratin - La Belle au Blé Dormant

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16 mai 2014

Gratin céleri-champignons au Comté

Comme vous le savez déjà, l'arrivée du printemps et le retour des légumes verts me ravit. Notre panier de légumes regorge d'épinards, de blettes, de belles salades, de persil et basilic. Au jardin, je récolte roquette et chénopode blanc . Hummm ! Seulement...

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Tags: gratin, pomme de terre, lait de soja, champignon, céleri-rave, crème d'amande, ail, crème de riz, comté

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25 novembre 2008

Gratin de brocoli au fromage de chèvre et aux noix, sans blé, sans lait de vache

Hier, je vous partageais mon envie de revenir plus souvent flâner ici. Je savais déjà que mon "A bientôt alors" se concrétiserait rapidement dans un nouveau billet, et (enfin !) une nouvelle recette. La recette d'aujourd'hui est toute simple, comme beaucoup...

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Tags: sans blé, fromage de chèvre, sans oeuf, sans lait de vache, purée d'amande, brocoli, noix, gratin, menu, panch phoron

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29 février 2008

Gratin de chou-fleur aux noix de cajou, sans blé, sans lait

Tout chaud sorti du four... ou presque : le gratin d'hier soir ! Il y a un an, j'associais le chou-fleur et la purée de noisette dans un velouté tout doux. Clea me soufflait à l'oreille que la purée de cacahuète s'accordait à merveille avec les blanches...

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Tags: sans blé, sans lait, sans oeuf, crème de soja, gratin, noix de cajou, chou-fleur, muscade, pomme de terre, purée de cajou

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31 mars 2007

Gratin de courge butternut au millet et aux graines de tournesol, sans blé, sans lait

Il y a quelques mois, j'ai eu des envies de courges . A bien y réfléchir, je me demande si ce n'était pas une de mes premières envies de femme enceinte... A l'époque, j'avais bien en réserve les quelques potimarrons bio cueillis dans notre potager, mais...

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Tags: sans blé, sans lait, sans oeuf, courgette, purée d'amande, gratin, tournesol, butternut, oignon, ciboulette, millet, ail

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19 mars 2007

Gratin de quinoa muscadé aux poireaux, sans blé, sans lait

Le quinoa et moi n'avons jamais vécu une grande histoire d'amour. Preuve en est la seule et unique recette à base de quinoa publiée sur mon blog. Je ne sais pas pourquoi, mais la petite graine ronde n'a jamais vraiment réussi à obtenir grâce à mes yeux....

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Tags: sans blé, sans lait, poireau, sans oeuf, crème de soja, gratin, muscade, quinoa

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14 avril 2006

Gratin de pommes de terre au lait de coco (Popotte mania)

Pimousse au chèvre, de Popotte mania, nous propose une variante du gratin dauphinois au lait de coco et aux épices. La recette est ici ! Je ne l'ai pas encore essayée, mais je pense que mon Prince Gourmand aimera ! Mise à jour : Recette essayée et approuvée...

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Tags: sans blé, sans lait, sans oeuf, gratin, lait de coco, noix de coco, pomme de terre, échalote, curcuma, citronnelle, anis

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6 mars 2006

Petit hachis pour déjeuner en tête à tête avec soi-même

Le midi, je mange seule. Généralement, comme je n'ai pas trop envie de faire de la grande cuisine, je me bricole quelque chose ou je réchauffe les restes de la veille au soir. Une fois n'est pas coutume : aujourd'hui, j'ai eu envie de mettre les petits...

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Tags: sans blé, sans oeuf, sans lait de vache, gratin, topinambour, pomme de terre, viande, boeuf, ail

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